Cách chế biến món ngon Dưa chuột trộn giá
Đây là món ăn rất bổ và kích thích khẩu vị, cách làm lại tương đối đơn giản. Bạn có thể dùng để thay thế đĩa xào trong bữa cơm hàng ngày, ăn lạ miệng và đỡ ngấy.
Dưa chuột
Nguyên liệu:
2 quả dưa chuột bỏ ruột, thái miếng dày khoảng 0,5 cm
200 gram giá, rửa sạch, để ráo nước.
Rau hung cây thái sợi nhỏ.
Rau mùi để nguyên lá.
Ớt băm nhỏ.
Lạc rang giã vừa, hoặc tách đôi.
Nước mắm, muối, đường, dấm.
Thực hiện.
Trộn dưa với ít muối khoảng 5 phút, bóp nhẹ, vắt bớt nước.
Cho giá, hung, mùi, ớt, lạc rang, dấm và nước mắm trộn chung.
Thưởng thức:
Bày ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt và ít nhánh rau mùi.
Dùng kèm với nước mắm tỏi ớt.
Dưa chuột trộn giá
Dưa chuột trộn giá
0 comments:
Post a Comment