Gà chanh roti

Cách chế biến Gà chanh roti

Món ăn Gà chanh roti rất thích hợp với bữa ăn hàng ngày vì sự bổ dưỡng, lại cũng có thể bày trên những bàn tiệc mời khách, thể hiện tài nội trợ khéo léo của nữ chủ nhân.

Gà chanh roti

Nguyên liệu:

375 gram thịt gà bỏ xương, lấy phần lườn, thái miếng vuông khoảng 2,5 – 3 cm.

2 thìa mật ong.

2 thìa nước mắm.

Hành lá, 2 củ tỏi băm nhỏ.

Lá chanh rửa sạch, tước bỏ sống.

Dầu ăn, muối, hạt tiêu, lá bạc hà…

Thực hiện:

Ướp gà với mật ong, mắm, muối, hạt tiêu, để một lúc cho ngấm.

Xay nhỏ hành , tỏi, lá chanh và ch thêm một chút nước cho sánh. Dội hỗn hợp này vào thịt gà, để khoảng 2 tiếng cho ngấm.

Trải giấy thiếc ( loại dùng để nướng có bán tại các siêu thị) lên vỉ, xếp thịt gà vào, phết dầu ăn rồi cho vào lò nướng. Trở đề 2 mặt, phết dầu ăn cùng hỗn hợp xay còn lại lien tục trong vòng 15 phút cho tới khi gà chín (có thể nướng bằng than hoa nếu không có lò nướng ).

Xếp thịt gà ra đĩa, trang trí với lá bạc hà và vỏ chanh thái sợi. Dùng với nước chấm chua ngọt.

Gà chanh roti thơm ngon

Gà chanh roti